Un helado al alcance de todos (gracias Alberto)

Señor intendente, señores concejales: realmente envidio vuestra condición de seres de paladar negro cuyas papilas gustativas de una sensibilidad muy exquisita les permiten únicamente degustar los mejores helados artesanales de Rosario a un precio por kilo digno de los mejores bolsillos de funcionarios públicos de primera línea. Pero ocurre que en el caso del trabajador cuyo magro sueldo que a veces no le permite llegar a fin de mes, que llegue una empresa de dónde sea y le permita saborear un helado comercial junto a sus hijos a la mitad del precio que ustedes están acostumbrados a pagar, que a los niños les causa el mismo placer, es una bendición, salvo que debamos poner palos en las ruedas a todos aquellos que piensan en los de menores recursos y manejan precios reales aún en detrimento de su veloz carrera a la formación de precios y enriquecimiento veloz. Deberían objetar al que vende pan a $4 el kilo, leche a $2,90 el litro, cabeza de lomo a $14,90 el kilo, manteca a $3,20 los 100 gramos, arroz $2,20 el kilo, etcétera. Y no hablemos de vinos, embutido, pastas y demás que no por no tener condición de artesanales son de muy inferior calidad. Además, si me gusta lo artesanal y lo puedo pagar lo compro al precio que me pidan; sabemos que lo artesanal no tiene precio. No obstante, se cuelgan de ello los que elaboran productos comerciales y se manejan con los mismos precios. No olvidemos que la mayor fábrica de helados de la zona elabora helados comerciales al precio convenido por la competencia y la planta monstruo se llegó a vender a una multinacional a un precio incalculable y ahora esta creciendo vertiginosamente otra (buen negocio, ¿no?) . Claro que también existe el riesgo de que alguien ponga una heladería con precios populares en avenida Pellegrini y se llene de gente de clase media en verano afeando la vista de la Rosario turista. Vamos, señores funcionarios, déjense de pavadas y resuelvan el tema de la salud, seguridad, educación, que nos tiene a mal traer a todos los rosarinos, y dejemos que los heladeros diriman sus diferencias a cucuruchazos limpios mientras los carasucias nuestros se deleitan con un helado palito "comercial", pero al alcance de todas las manos.

Reinaldo Amsler
DNI 6.254.639
rgamslerch@hotmail.com

Extraído de cartas de lectores del Diario La Capital del día lunes 02-08-10